Innovation et préférence pour les produits laitiers :
    du lait maternel aux fromages

 24 et 25 Novembre 2005 - Dijon - Centre Européen des Sciences du Goût
L'objectif de ces Rencontres est de vous présenter un panorama complet des compétences et des programmes de recherche dijonnais.
Le thème retenu permettra de vous exposer les résultats d'études réalisées récemment dans les équipes, sachant que les méthodes mises en oeuvre et les résultats obtenus peuvent être appliqués à d'autres produits alimentaires ou cosmétiques.

 Contact : n.cayot@enesad.fr
                   www.dijon.inra.fr/rencontres-gout