Thème 2010 : "Aliment, Nutriment et Bien-Être"

Ce thème est décliné au travers de conférences plénières, tables rondes et ateliers pratiques sur des sujets tels que :

* Comment définir scientifiquement la notion de "bien-être".
* Régulations de l'inflammation et le bien-être.
* Relation nutrition - intestins - cerveau.
* Texture et aliment-plaisir.
* Evaluation de la qualité de vie.
* Antioxydants sans effets : la biodisponibilité en cause ?
* Développement, formulation, marketing d'un aliment fonctionnel.
* Praticité dse aliments en relations avec la santé.

Seront également au programme, des rendez-vous d'affaires, le Speaker Corner sur des aspects réglementaires, ainsi que le Dîner de Gala gastronomique.

Venez découvrir les dernières avancées scientifiques dans le domaine du goût, de la nutrition et de la santé !

 Contact : congres@gout-nutrition-sante.com

 Pour plus de précision : www.gout-nutrition-sante.com