Dans ce numéro :
Editorial : Pr Tim BROCKLEHURST, Coordinateur du réseau FHN et Responsable International de l'IFR
* "WoFIN : un indispensable dialogue entre Recherche et Industrie"
Réseaux :
* Nouvelle étape pour le WoFIN
Evénement
* Les PME face au sel : des rencontres techniques pour en débattre
Le Congrès Goût-Nutrition-Santé 2011 :
* Les Trophées Vitagora
* Le CGNS 2011 en chiffres et en images
R&D :
* Culture de microorganismes anaérobies : un nouveau challenge pour Welience
Portrait de chercheurs :
* Gérard COUREAUD, Chargé de recherche au CNRS au sein du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation de Dijon (CSGA)
* Claire SULMONT-ROSSE, Chargée de recherche dans l'équipe "Développement et dynamique des préférences et du comportement alimentaire" au CSGA de Dijon
Site internet : www.vitagora.com
VitaNews N° 36 : TELECHARGEZ
